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北海道産石臼挽き全粒粉「スペルト小麦」

スペルト小麦は、紀元前9000〜5000年頃から食べられている小麦の原種の一種で中世頃まで一部のヨーロッパで食べられてきた穀物です。普通の小麦よりも栄養面が優れていること、また風味が豊かでナッツのような香ばしさがあるのが特徴です。製粉は全て十勝音更の工場「十勝☆夢mill」で行っています。生産者の想いを食卓に届ける、安心安全な小麦粉です。

灰分:1.43% 蛋白:16.6%

※紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から6ヶ月後になります。保管は高温多湿・直射日光を避けてください。

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