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【訳あり牛ロース(2kg)】
ニュージーランド産又は豪州産のサーロインの脂肪・スジを取り除き、メルティーク加工し、15mmの厚さにカットしました。
大きさが不ぞろいのため、格安でご提供いたします。

2kg(16〜40枚)入り、普段のお料理や、BBQ、お弁当にもオススメです。
正規品の箱詰め時の半端品のため、常に在庫があるわけではなく、数量限定となります。

【メルティークビーフとは】牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。

●商品名:ステーキWITH
●原産地:ニュージーランド産又は豪州産
筋切りし、やわらかく加工しています(メルティーク加工:結着肉ではありません)。
中心まで十分に加熱(75℃1分)してお召し上がりください。
一同解凍した後、再凍結すると食味が失われます。解凍後は再び凍結せずにその日のうちにお召し上がりください。

お歳暮 帰省暮 訳あり ワケアリ わけあり 規格外 無選別 数量限定 ロース グルムキ ステーキ オーストラリア産 メルティークビーフ インジェクションビーフ 牛脂注入加工

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